Food Products à West Pubnico, NS avec site web
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697 Route 335, West Pubnico, B0W 3S0
902-762-2312
Rappie pie is a traditional acadian dish made from grated potatoes or patates râpées, hence the name "rappie" pie. Since the return of the Acadians after the Great Deportation of 1755-62 it has continued to be a favorite meal among the Acadians of Southwest Nova. Once the potatoes are grated and the water removed, hot broth is added along with meat, onions and pork fat to make a delicious all-in-one meal that some prefer to eat with a little butter or molasses!