Burcon NutraScience, Vancouver, BC
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Description
Burcon NutraScience Corporation's business is the development of novel plant protein ingredients which possess valuable functional and nutritional attributes. Burcon is a pioneer in the development of novel vegetable-based protein ingredients. We have developed - Peazazz® pea protein, the only pea protein that is 100% soluble, transparent and heat stable in low pH solutions. Peazazz® has clean flavor and aroma characteristics for easy formulation.
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